銅鑼灣與雞

星島日報報道

鋪市炒賣火熱朝天
位處黃金旺地的老牌食店
亦紛紛受投資者利誘逼遷
禹銘集團及有關人士更不惜狂追價至三億元
購入以金牌鹽焗雞聞名的銅鑼灣泉章居現址
並有意趕上最近的商場分拆風
拆骨出售賺取厚利
日賣逾四百五十隻鹽焗雞的泉章居
今次一舉出售這鋪王
回籠資金相等於賣出一百八十七萬隻招牌雞